Beetox

Det är dags för en liten rensning innan våren kommer. Jag känner mig hängig och inte alls okej, det har blivit lite för mycket av det "goda" och har dessutom slarvat med att äta på grund av långa arbetstimmar utan paus. Men nu ska juicern gå varm och alla gifter ska ut. Godingen ovan har självklart fått sin färg från rödbeta. Den innehåller även gurka, äpple, ingefära, massa selleri, citron och cayennepeppar.

Kitchen accessories

1. Wood Bowl, Zara home / 2. Kitchen Aid / 3. Salt and Peppar, Zara home / 4. Punk glass, Zara home / 5. Korgar, Granit / 6. Clown coffee cup, Zara home / 7. Freedom cutlery, Zara home / 8. Ceramic Coffee Cup, ilva.

Chia frukost

Jag kan inte få nog av chiafrön. Det här var min frukost den här morgonen. Nu är jag redo för dagen, energi på hög nivå. Först en sväng till salongen för att kika på våra nya broshyrer/prislistor som kommer idag. Sen en sväng för att köpa lite saker till köket, som förhoppningsvis blir klart ikväll. Just nu agerar vardagsrumsbordet skafferi, inte så lämpligt. Nu vill jag bara att de nya köksskåpen ska upp. Det nya köket kommer att bli så fint, bilder kommer framöver.


Chiagröt

2 msk chiafrön
1½ dl havremjölk
Banan
Blåbär
Hampafrön

Blanda chiafrö och mjölk, rör om med en gaffel. 
Låt stå i 20-30 minuter och vispa då och då med gaffeln. 
Det går även bra att låta de svälla under natten, ställ bara in det i kylen, 
så är det klart att äta direkt på morgonen. Toppa med banan, blåbär och 
hampafrö, eller något annat du gillar.  

Kärlek + Chokladmousse

Jag tillhör inte de som tycker att alla hjärtans dag inte är värd att firas, eller tycker att dagen är fjantig.  Varför ska vi inte ge lite extra kärlek idag, det skadar väl inte? Niklas kollade konstigt på mig igår när jag sa att vi måste pussas lite extra idag, han undrade om det var möjligt eftersom jag fortfarande är nyförälskad och pussar honom väldigt mycket varje dag. Haha. Nu förbereder jag kvällens middag, ja för det blir bara lite extra god mat och lite mys, inget mer, men mycket kärlek! Till efterrätt blir det den godaste chokladmoussen toppad med banan och jordgubbar. Prova den om du inte redan har gjort det, jag lovar du kommer att bli överraskad. Efter middagsmyset ska vi sätta igång och tapetsera klart och byta köksskåp i köket, så lite gnabb blir det nog ikväll med. Oops.


Raw Choklad mousse

1½ dl avokado
0,5 dl dadlar
0,5 dl vatten
2-3 msk rå kakao eller "vanlig" kakao
äkta vaniljpulver
salt

Kärna ur dadlarna och mixa dem med vattnet till en slät smet. 
Tillsätt avokadon och mixa, därefter mixar du i kakao, vaniljpulver, 
lite salt och eventuellt lite mer vatten om du vill ha den lite lösare. 
Smaka av tillsätt lite mer kakao om du önskar. Servera med banan.

Favoriter i mitt skafferi



Kokosolja. En burk kokosolja finns alltid i mitt skafferi. En liten sked om dagen ger bra fetter, vitaminer och mineraler. Kokosoljans  medellånga fettsyror är lättsmälta och förbränns snabbt eftersom de direkt tas upp och omvandlas till energi i kroppen. Fettet cirkulerar inte och lagras inte som kroppsfett, och är därför super vid viktnedgång. Det är viktigt att du väljer en kallpressad och ekologisk olja.



Hampafrö.
Även om det bara är ett litet frö, har hampa ett enormt närings-innehåll. Hampans frön är en fantastisk proteinkälla och är en av de bästa vegetabiliska källorna av komplett protein. De innehåller alla de essentiella aminosyrorna. Hampa är även en stor källa till kostfiber, magnesium, järn, zink och kalium, alltså en riktig superfood! Strö dem över gröten, toppa smoothien eller över en god sallad.

Chiafrö. Två  matskedar Chiafrön innehåller mer omega-3 än en hel laxfilé och är en av växtrikets bästa omega-3 källor. Det kallar jag brain food! Jag älskar att blanda de små fröna med havremjölk och låta de svälla i tjugo minuter. Blanda ner en liten sked valnötspasta och toppa med banan. Supergott! Chiafrön mättar bra och håller blodsockret balanserat.  Dessutom är de sprängfyllda med fibrer och protein. Jag kan inte leva utan dem!
Chlorella. Jag tar chlorella tabletter varje morgon och får min kropp att må super. En av de mest positiva hälsoeffekterna är chlorellans förmåga att avgifta kroppen. Studier har bland annat visat att den hjälper att reducera kemikalier i bröstmjölk. Algen innehåller även mycket protein, och hjälper matsmältningen eftersom den återställer goda bakterier i tarmen. Men det mest fantastiska är dess klorofyll innehåll. Det är klorofyllet som renar kroppen, och hjälper även din kropp att öka syreproduktionen.


Raw Valnötspasta.
Den här valnötspastan är så himla god, jag unnar mig den ibland eftersom den är ganska dyr. Jag blandar ner den i min chiagröt, bananglass, en sked i smoothien eller på raw kex. Gör livet lite bättre och allt lite godare. Som ni säkert redan vet så innehåller valnötter omega 3 och 6. Fetterna tillsammans med vitaminerna i valnötter sägs ge bättre minne. Dessutom ger de bra protein.

Morning Detox

När kroppen inte riktigt inte känns som den ska, dricker jag alltid varmt vatten med saft från en halv citron varje morgon. Ett otroligt bra sätt att vakna på men också så bra för kroppen. Här är några av effekterna:

Immun Booster. Citroner har ett högt innehåll av C-vitamin, vilket är bra för att bekämpa förkylningar. De innehåller även kalcium, som stimulerar hjärnan och nervfunktionen. Kalium hjälper också att reglera blodtrycket.

● Balanserar kroppens pH. Drick citronvatten varje dag och du minskar kroppens syra. Citron är ett av de mest alkaliska livsmedlet som finns. Det låter kanske konstigt men citronens citronsyra blir nämligen basisk när den metaboliseras.

Viktminskning. Citroner har ett högt innehåll av pektin fibrer, som hjälper kroppen att dämpa hunger. Det har också visat att människor som upprätthåller en mer alkalisk diet (se ovan) går ner i vikt snabbare.

Sura uppstötningar. Citronsaft hjälper att rena kroppen. Det uppmuntrar levern att producera galla som är en syra som krävs för matsmältningen. Effektiv matsmältning minskar halsbränna och förstoppning.

Utrensande. Citronsaft är väldigt vätskedrivande vilket renar urinvägarna. Gifter avlägsnas i sin tur snabbare och det ger friskare urinvägar.

Klarare hud. Eftersom citronsaft hjälper att rena blodet från gifter, leder det  i sin tur att hålla din hud ren. C-vitamin är en naturlig antiseptisk medicin som kan bota olika hudproblem. C-vitamin bidrar också till att minska rynkor och blemmor, eftersom vitaminet föryngrar huden inifrån. Citronsaft kan faktiskt appliceras direkt på ärr för att minska deras utseende.

Renar luftvägarna. Varmt citronvatten hjälper till att bli av med infektioner i luftvägarna, eftersom de har ett antibakteriell effekt. Drick varmt citronvatten eller gurgla det vid halsont eller hosta. Det kan också hjälpa personer med astma och allergi.
 
Håller dig Zen. Vitamin C hjälper kroppen att bli lugn och motarbeta stress. Som tidigare nämnts, citroner är proppfulla av vitamin C. Även det höga innehållet av kalcium minskar mental stress och depression.

Håller din kropp ren. Daglig rensning för kroppen ger ett friskare liv! Om din kropp är ren från gifter kan den lättare bekämpa sjukdomar.


Raw Chocolate Pralines


































Ibland är det roligt att göra något riktigt pilligt i köket, som de här chokladpralinerna. De är helt raw och fyllda med raw kola. Det tar lite tid men de blir så goda och fina. Raw kakaosmör och kakao är lite svårt att hitta i butiken men desto lättare på internet. Självklart går det bra att fylla chokladen med något annat än kola. Hallon eller nötter är också väldigt gott.
 















{Perfekt när du blir sötsugen}


Raw Choklad Praliner med kolafyllning  ca 20 st

1 dl raw kakaosmör
½ dl kallpressad kokosolja
0,75 dl raw kakao
några droppar stevia vanilla cream
(går självklart att söta med agave eller honung)
lite vaniljpulver
1 nypa salt

Börja med att smälta kakaosmöret och kokosoljan i vattenbad över varmt vatten. Blanda ihop det smälta kakaosmöret och kokosoljan. Blanda i kakao, söta med stevia, smaka av med vanilj och salt. Jag använder små formar av silikon med det går lika bra med små aluminiumformar. Börja med att fylla botten på formarna med chokladen, någon millimeter räcker. Ställ sedan in dem i kylskåpet eller frysen så att de stelnar. Under tiden, gör kolakrämen

























Raw kolakräm

1 dl dadlar
½ dl vatten
1 dl naturella cashewnötter (malda till mjöl)
1 nypa salt
vaniljpulver

Mixa dadlar och vatten till en slät smet. Tillsätt sedan cashewmjölet, salt och vanilj och mixa till en kräm. Fyll en sprits eller en lite plastpåse med kolakrämen. Om du använder en påse, tryck ner krämen till ett av hörnen och klipp sedan ett litet hål för att kunna spritsa ut kolan. Se till att chokladen i formarna har stelnat innan du börjar fulla mitten av formarna. Det är viktigt att du bara fyller mitten så att du sedan kan fylla på med choklad runt om. Se även till att krämen inte blir för hög eftersom du även vill att chokladen ska täcka krämen helt. När du har spritsat alla formar, fyll formarna med choklad och kyl dem till de har stelnat.



Office accessories
























Nya adore magazine har kommit, och nu kliar det i fingrarna. Jag vill göra om så mycket här hemma. Vi ska bland annat tapetsera köket och lägga nytt golv i hela lägenheten snart. Det kommer att bli så fint. Även vår lilla dator del måste göras om, Niklas gamla skrivbord måste bort. Tror dock att den här inspirationen inte kommer att inspirera honom lika mycket som mig. Kanske lite för feminint.






1. Lampa, Zara home /2. Guldram, Zara home/3. Box, BookBinders/4. Bright Ideas notebook, Smythsons/5. Skrivbordsskiva, Ikea/6. Guide de la Ville Paris, Artilleriet/7. Lampa, Ikea/8. Stol, Ilva

Blueberry Vanilla Smoothie






























God morgon! Jag sitter och mumsar på en dundergod smoothie, poppar musik och kollar schemat för dagens träningspass. Det lutar åt cxworks + poweryoga. Men först lite mys på salongen.


{En modig näve spenat}



Blueberry Vanilla Smoothie

2 dl havremjölk (recept här)
1 dl vatten
1 frusen banan
en modig näve bladspenat
1 tsk kallpressad kokosolja
Blåbär efter smak
Vaniljpulver
Kanel
Hampafrön på toppen

Mixa havremjölk, vatten, spenat och kokosolja. För att inte kokosoljan ska frysa, tillsätt sedan banan, blåbär, smaksätt med vaniljpulver och kanel. Häll upp och strö över lite hampafrö. Njut!